Spaghetti vegetariene a la Lost

Pentru această mică minune culinară avem nevoie de-un ardei gras roşu, cât roata carului şi de unul verde, câteva roşii extrem de coapte, două ciuperci la fel de mari ca şi macheta cupolei de la capeta Sixtină, nişte ceapă, usturoi, pătrunjel. Aşadar, bem apă de izvor (picurată în Uzo, evident!!!) şi pornim: tăiem ciupercile cubuleţe [...]

Sufleu aristocrat de banal, cu ciuperci, a la Handi

O reţetă uluitoare prin simplitatea sa, dar şi prin gustul înfiorător de plăcut… ca sexul pe vârful muntelui vara… Totul începe cu o banală bucăţică de margarină… timidă… aruncându-se în tigaie aproape adolescentin… Câteva minute ne jucăm de-a baba oarba cu bucaţi mici de ciuperci, aşa, la vreo zece cât juma de palma, ciopârţite… aşa [...]

Handi China Bear… la cererea vegetarienilor…

O reţetă pentru vegetarieni. Astfel, aruncăm trei mâini de orez sălbatic (e mai nărăvaş şi are un gust delicios) în apă cu un vârf de cuţit cu sare (nu multă, că va fi sărată cealaltă combinaţie). Grijă că sălbaticul ăsta fierbe mai mult decât fraţii lui domestici. Separat, se pun într-un castron adânc, muguri de [...]